無添加で安心、安全な商品をお届しています

ここが違う！サン・フーズのもずく

無添加をモットーに食育を考え、安全で安心な商品を食卓へお届けしています。 保存料、着色料、pH調整剤、甘味料、酸味料、香料、酸化防止剤、安定剤、などの食品添加物は一切使用しておりません。 なお、全ての商品につきまして、保存のためパック詰め後に低温殺菌をしております。

食品添加物を一切使用しないもずくは、納得の味。他とは違います

■原料 沖縄の美しい海で育ったもずく100％を使用し、中でももっとも熟成した歯ごたえのあるものだけを使用しています。 ■タレ こだわりの自社特製のかつおだしを使用し、醸造酢、みりん、しょうゆ、砂糖だけで作りました。

もずくのミニ知識

■もずくについて 沖縄は四方を海に囲まれており、昔からもずく、アオサなど多くの海藻類が採れ、常食してきました。特にもずくは、豚肉・豆腐と並び沖縄の三大長寿食品です。 ■もずくって何？ もずくは、ナガマツモ科の海藻で、北海道から沖縄まで、日本各地の沿岸に広く分布する海藻です。 沖縄には、「オキナワモズク」と呼ばれる、琉球列島特産種があります。オキナワモズクは、南は八重山から北は奄美諸島に分布し、独特のぬめりと歯ごたえがあります。 ■名前の由来 沖縄のもずくは、さんご礁や藻の枝葉などに着生します。 「もずく」の名前が、他の海藻にくっついて育つという「藻付く」から由来しています。 海中でゆっくりとゆらぐような動きから「水雲」「海雲」とも表現されたりします。 ■食こそ健康の源！！ もずくはミネラルや食物繊維が多く含まれる低カロリー食品。 美容と健康を育てるパワーを秘めています。 ■ミネラルやフコイダンが多く含まれ健康維持に適している「もずく」 フコイダンって知っていますか？フコイダンとは、海藻類に含まれる「多糖体」の一種です。海藻独特のヌルヌルにはこのフコイダンが豊富で中でも、もずくは他の海藻類に比べてフコイダンが豊富に含まれています。 ■もずくの成分 100gあたり 水分：96.7％ エネルギー：6kcal たんぱく質：0.3g 脂肪：0.2g 炭水化物：2.0g 灰分（ミネラル）：0.8g

写真提供・・・沖縄県もずく養殖業振興協議会(沖縄県漁業協同組合連合会)